Termesztett fajták
A Primavin Kf.t. Nagymegyeren az Anyota dűlőben 12 hektáron termeszt szőlőt. Ezen a területen kívül Muzslán az Öreghegyen bérel területet a Feed Trade K.f.t-től. Minkét területen aktívan dolgozunk az újratelepítésen.
Termesztett fajták:
Zöld veltelíni
A Zöld veltelíni, talán náluk a legelterjedtebb fajta. A napos, meleg termőterületet kedveli. Tekintettel a fajta magas terméshozamára, a mély tápanyagban gazdag talaj a legmegfelelőbb számára. Az alacsony, közepes és a magas művelést egyaránt kedveli. A termés minőségét ennél a fajtánál az átlagosnál jobban befolyásolja a tőketerhelés. A fürtje közepes és sűrű. Bogyója zöld a túlérésnél sárgás. A termés húsa lédús, kellemes savakkal. Az érésideje október első fele. A megfelelő cukortartalom mellett íze kellemes, mandulás jellegű.
A Zöld veltelíni, talán náluk a legelterjedtebb fajta. A napos, meleg termőterületet kedveli. Tekintettel a fajta magas terméshozamára, a mély tápanyagban gazdag talaj a legmegfelelőbb számára. Az alacsony, közepes és a magas művelést egyaránt kedveli. A termés minőségét ennél a fajtánál az átlagosnál jobban befolyásolja a tőketerhelés. A fürtje közepes és sűrű. Bogyója zöld a túlérésnél sárgás. A termés húsa lédús, kellemes savakkal. Az érésideje október első fele. A megfelelő cukortartalom mellett íze kellemes, mandulás jellegű.
Szürkebarát
A Szürkebarát az előbb jellemzett fajtától (Burgundi) a bogyók szürkés- vörös színével különbözik. Ennek a fajtának nem felel megy a homokos vagy kavicsos talaj. Termőképessége kiszámíthatatlan, e a must cukorfoka magas. A meleg, száraz években a Szürkebarát egy telt, aromás, harmonikus bort ad erősebb színekkel.
A Szürkebarát az előbb jellemzett fajtától (Burgundi) a bogyók szürkés- vörös színével különbözik. Ennek a fajtának nem felel megy a homokos vagy kavicsos talaj. Termőképessége kiszámíthatatlan, e a must cukorfoka magas. A meleg, száraz években a Szürkebarát egy telt, aromás, harmonikus bort ad erősebb színekkel.
Chasselas
A Chassleas az egyik legelterjedtebb csemegeszőlő fajták közé tartozik. Termesztésére az átlagos nedvességtartalmú, tápanyagban szegényebb talajok is megfelelnek. A tőkéje jól kifejlett, a fás része erős, ezért a fajta jól bírja a fagyokat. A magas vezetést kedveli. A közepes méretű fürtje sárgászöld. Bogyó húsa lédús és édes. Ez a szőlőfajta a könnyű asztali borok készítésére is alkalmas.
A Chassleas az egyik legelterjedtebb csemegeszőlő fajták közé tartozik. Termesztésére az átlagos nedvességtartalmú, tápanyagban szegényebb talajok is megfelelnek. A tőkéje jól kifejlett, a fás része erős, ezért a fajta jól bírja a fagyokat. A magas vezetést kedveli. A közepes méretű fürtje sárgászöld. Bogyó húsa lédús és édes. Ez a szőlőfajta a könnyű asztali borok készítésére is alkalmas.
Leányka
A Leányka nem nagyon igényes a termőterület minőségére, jól terem a szegényebb területeken is, ahol megfelelő a vízellátás. Buja növésű fajta, nagyon igényes a zöldmunkákra. Terméshozama nehezen kiszámíthatatlan, de a cukortartalma magasabb. A fagyokra közepesen érzékeny, virágelhullajtásra érzékeny, a gombabetegségekre, főleg a peronoszpórára szintén.
A Leányka nem nagyon igényes a termőterület minőségére, jól terem a szegényebb területeken is, ahol megfelelő a vízellátás. Buja növésű fajta, nagyon igényes a zöldmunkákra. Terméshozama nehezen kiszámíthatatlan, de a cukortartalma magasabb. A fagyokra közepesen érzékeny, virágelhullajtásra érzékeny, a gombabetegségekre, főleg a peronoszpórára szintén.
Királyleányka
A Királyleányka egy erdélyi fajta. Nagyon jól érzi magát déli fekvésű lejtőkön, melyek talaja könnyű és vízellátása kedvező. Nagyon alkalmas magas művelésre, amely mellett bőtermő. A must cukortartalma alacsonyabb, ugyanakkor jellemzi a magasabb sav koncentráció. A sűrű fürtjét közép nagy, sárgászöld bogyók alkotják. Érzékeny a téli fagyokra, ugyanakkor a tavasziak már kevésbé ártanak neki. A rothadásra érzékeny. Október első felében érik, bora kellemes muskotályos jellegű.
Chardonnay
Francia eredetű fajta, a déli meleg fekvésű, száraz és kalciumban gazdag termőhelyeket kedveli. A fája jól fejlett, de nagyon érzékeny a tavaszi fagyokra (az alvó rügyek alig teremnek). Egy kimondottan bőtermő fajta. A kicsi és közép sűrű fürtön az apró bogyók színe sárgás zöld. Az érési időszaka szeptember vége október közepe. A fajtából készült bort a telt íz és a korral még erősödő illat jellemzi.
Francia eredetű fajta, a déli meleg fekvésű, száraz és kalciumban gazdag termőhelyeket kedveli. A fája jól fejlett, de nagyon érzékeny a tavaszi fagyokra (az alvó rügyek alig teremnek). Egy kimondottan bőtermő fajta. A kicsi és közép sűrű fürtön az apró bogyók színe sárgás zöld. Az érési időszaka szeptember vége október közepe. A fajtából készült bort a telt íz és a korral még erősödő illat jellemzi.
Olaszrizling
Az Olaszrizling tekintettel a hosszas vegetációs idejére a meleg éghajlatú termőterületeket kedveli. A tápanyagigénye alacsonyabb, így a tápanyagban gyengébben ellátott talajon is jól érzi magát. Középmagas növésű, fája ugyan vékonyabb de rendkívül kemény. Ellenálló a téli és tavaszi fagyokkal, viszont nagyon érzékeny a lisztharmatra és a szürkerothadásra. Bőtermő fajta. Kicsi fürtjét a jellegzetes oldalág jellemzi (vállas). A bogyója apró, sárgászöld és a napos oldalán egy pont a fajtajelleg része. A must cukortartalma alacsonyabb, de a savaiban nagyon gazdag. Kedvező körülmények mellett testes, kellemes bort ad jellegzetes íz világgal. A magasabb savtartalom lehetővé teszi a több éves archiválást is.
Az Olaszrizling tekintettel a hosszas vegetációs idejére a meleg éghajlatú termőterületeket kedveli. A tápanyagigénye alacsonyabb, így a tápanyagban gyengébben ellátott talajon is jól érzi magát. Középmagas növésű, fája ugyan vékonyabb de rendkívül kemény. Ellenálló a téli és tavaszi fagyokkal, viszont nagyon érzékeny a lisztharmatra és a szürkerothadásra. Bőtermő fajta. Kicsi fürtjét a jellegzetes oldalág jellemzi (vállas). A bogyója apró, sárgászöld és a napos oldalán egy pont a fajtajelleg része. A must cukortartalma alacsonyabb, de a savaiban nagyon gazdag. Kedvező körülmények mellett testes, kellemes bort ad jellegzetes íz világgal. A magasabb savtartalom lehetővé teszi a több éves archiválást is.
Rajnai Rizling
Rajnai rizling a legjobb minőségű fajták közé tartozik. Termőterületének a déli kavicsos sekély talajok felelnek meg. Buja növésű ezért egyaránt alkalmas alacsony és magas vezetésre. A fagyoknak egyik legellenállóbb fajta. Gombabetegségekkel szemben az ellenálló képessége közepes. Kitűnő borok készíthetők ebből a fajtából. Bora hársfa illatú, kellemes savakkal.
Rajnai rizling a legjobb minőségű fajták közé tartozik. Termőterületének a déli kavicsos sekély talajok felelnek meg. Buja növésű ezért egyaránt alkalmas alacsony és magas vezetésre. A fagyoknak egyik legellenállóbb fajta. Gombabetegségekkel szemben az ellenálló képessége közepes. Kitűnő borok készíthetők ebből a fajtából. Bora hársfa illatú, kellemes savakkal.
Morva Muskotály
A Morva muskotály valójában egy új fajta, amely a Muskat otonell és a Prachttraube keresztezéséből jött létre. Nagyon alkalmazkodó fajta, amely csaknem minden borvidéken jól termeszthető. A buja növésű tőkék nagyon ellenálló a fagyokkal szemben. Középmagas és magas vezetés mellett nagyon jó termést hoz, amelynek a cukorfoka is kiváló. Az érési időpontja egybe esik a Rizling szilvániéval. A Morva muskotály bora aromatikus, muskotályos jellegű. Zamatos termése fogyasztásra is nagyon alkalmas.
A Morva muskotály valójában egy új fajta, amely a Muskat otonell és a Prachttraube keresztezéséből jött létre. Nagyon alkalmazkodó fajta, amely csaknem minden borvidéken jól termeszthető. A buja növésű tőkék nagyon ellenálló a fagyokkal szemben. Középmagas és magas vezetés mellett nagyon jó termést hoz, amelynek a cukorfoka is kiváló. Az érési időpontja egybe esik a Rizling szilvániéval. A Morva muskotály bora aromatikus, muskotályos jellegű. Zamatos termése fogyasztásra is nagyon alkalmas.
Irsay Oliver
Az Irsay Oliver talán a szőlőtermelők egyik legkedveltebb fajtája a háztájiban. Már a nyár végén beérik, nagyon jó termő termése ízletes, bora könnyű és aromás. A talaj minőségére majdnem, hogy igénytelen éppúgy, mint a az ültetvén fekvésére. Fája közép erős, alkalmas a magas nevelésre. A téli fagyokkal szembeni ellenálló képessége közepes, a tavaszi fagyokra kimondottan érzékeny. A fajtát veszélyezteti a peronoszpóra, a termést a rovarok és a madarak gyakran megtámadják. A fürtje közép nagy, a gömbölyű bogyói vastag héjúak, aranysárga színűek. Az ízletes és édes bogyóját a kellemes muskotályos íz és illat jellemzi.
Az Irsay Oliver talán a szőlőtermelők egyik legkedveltebb fajtája a háztájiban. Már a nyár végén beérik, nagyon jó termő termése ízletes, bora könnyű és aromás. A talaj minőségére majdnem, hogy igénytelen éppúgy, mint a az ültetvén fekvésére. Fája közép erős, alkalmas a magas nevelésre. A téli fagyokkal szembeni ellenálló képessége közepes, a tavaszi fagyokra kimondottan érzékeny. A fajtát veszélyezteti a peronoszpóra, a termést a rovarok és a madarak gyakran megtámadják. A fürtje közép nagy, a gömbölyű bogyói vastag héjúak, aranysárga színűek. Az ízletes és édes bogyóját a kellemes muskotályos íz és illat jellemzi.
Fűszeres-piros tramini
A fűszeres-piros tramini nagyon igényes fajta a termesztés helyére éppúgy, mint a talaj minőségére. Szereti a meleget ugyanakkor a könnyen kiszáradó és szeles terület kimondottan az ellensége. Nagyon jól terem a mély és nedves talajon. Közepes növésű. Termését az alacsony, ugyanakkor magas cukorfok jellemzi. Ellenáll az téli és tavaszi fagyoknak, a gombabetegségek közül a lisztharmatra a legérzékenyebb. Bora testes és aromás, tipikus fűszeres illattal hosszan tartó jelleggel.
A fűszeres-piros tramini nagyon igényes fajta a termesztés helyére éppúgy, mint a talaj minőségére. Szereti a meleget ugyanakkor a könnyen kiszáradó és szeles terület kimondottan az ellensége. Nagyon jól terem a mély és nedves talajon. Közepes növésű. Termését az alacsony, ugyanakkor magas cukorfok jellemzi. Ellenáll az téli és tavaszi fagyoknak, a gombabetegségek közül a lisztharmatra a legérzékenyebb. Bora testes és aromás, tipikus fűszeres illattal hosszan tartó jelleggel.
Aurélius
Egy új szőlőfajta, amely a tápanyagban gazdag talajt kedveli és jól termeszthető akár kevésbé termékeny körülmények mellett is. A rajnai- hesszeni művelést kedveli leginkább. A fagykárra nagyon érzékeny, ugyanakkor a gombabetegségek elleni védelemre nem annyira igényes. A Pálava fürtje közepes méretű, ugyanakkor sűrű. Bogyója ovális és világos vörös színű. A termés cukortartalma az adott évjáratban átlagon felüli. Mustja aromás és fűszeres kissé muskotályos. A Pálavából készült borok kiváló minőségűek. Bukéjuk tipikus és harmonikus, a savai kellemes ízt biztosítanak a fajtajelleggel párosulva.
Egy új szőlőfajta, amely a tápanyagban gazdag talajt kedveli és jól termeszthető akár kevésbé termékeny körülmények mellett is. A rajnai- hesszeni művelést kedveli leginkább. A fagykárra nagyon érzékeny, ugyanakkor a gombabetegségek elleni védelemre nem annyira igényes. A Pálava fürtje közepes méretű, ugyanakkor sűrű. Bogyója ovális és világos vörös színű. A termés cukortartalma az adott évjáratban átlagon felüli. Mustja aromás és fűszeres kissé muskotályos. A Pálavából készült borok kiváló minőségűek. Bukéjuk tipikus és harmonikus, a savai kellemes ízt biztosítanak a fajtajelleggel párosulva.
Zweigelt
A Zweigelt egy aránylag fiatal osztrák szőlőfajta. A Szentlőrinci és a Kékfrankos keresztezésével jött létre. A vegetációs ideje rövid így a szőlőtermesztésre alkalmas határterületeken is jól termeszthető. A talaj minőségére kevésbé igényes fajta. Viszont mivel bőtermő fajtáról van szó a talajnak gazdagnak kell lenni. Leginkább a kálium igénye nagy. Buja növésű. A tavaszi fagyok gyakran károsítják, viszont a másodhajtásai is beérnek. A szürkerothadással és peronoszpórával szemben ellenálló. Szeptember második felében már beérik. A fürt közepes méretű, a bogyók nagysága szintén közepes és színük sötét. Mustját az alacsonyabb cukortartalom jellemzi, harmóniában a savtartalommal. A bora nem a „csúcs” kategóriába tartozik, viszont kellemes és könnyed.
Kékfrankos
Kékfrankos, amelynek eredete is tisztázatlan a mai napig. A déli lejtőket kedveli, mély homokos és agyagos talajjal. Erőteljes növése a közepes és magas művelés felé irányítja a termelőt. Érzékeny a peronoszpórára és a lisztharmatra, kevésbé a szürkerothadásra. Nagyon jól ellenáll a téli és tavaszi fagyoknak. A fürt nagy, bogyói közepesek, gömbölyűk sötétkék színűek. Az érés ideje október második fele, amit viszont a termőterület fekvése nagyban befolyásol. Borát a fahéjas illatvilág jellemzi, amelyhez sötét szín és harmonikus íz párosul.
Kékfrankos, amelynek eredete is tisztázatlan a mai napig. A déli lejtőket kedveli, mély homokos és agyagos talajjal. Erőteljes növése a közepes és magas művelés felé irányítja a termelőt. Érzékeny a peronoszpórára és a lisztharmatra, kevésbé a szürkerothadásra. Nagyon jól ellenáll a téli és tavaszi fagyoknak. A fürt nagy, bogyói közepesek, gömbölyűk sötétkék színűek. Az érés ideje október második fele, amit viszont a termőterület fekvése nagyban befolyásol. Borát a fahéjas illatvilág jellemzi, amelyhez sötét szín és harmonikus íz párosul.
Szentlőrinci.
Szereti viszont a könnyű, agyagos talajt, amelynek a mésztartalma megfelelő. A magas művelést kimondottan kedveli. A tavaszi fagyokra érzékeny, viszont a téliekkel szemben ellenálló. Könnyen megtámadja a peronoszpóra és esős évjáratoknál a szürkerothadás. A fürtje közepes méretű, bogyója gömbölyű és sötétkék. Október második felében érik. Terméshozama jól kiszámítható az északi termőterületeken is jól termeszthet ő. A fajtából egy könnyű, mélyszínű bor készíthető, amely savában gazdagabb. Az érés során a savtartalom csökken a bor elegánsabbá és kellemesebbé válik.
Szereti viszont a könnyű, agyagos talajt, amelynek a mésztartalma megfelelő. A magas művelést kimondottan kedveli. A tavaszi fagyokra érzékeny, viszont a téliekkel szemben ellenálló. Könnyen megtámadja a peronoszpóra és esős évjáratoknál a szürkerothadás. A fürtje közepes méretű, bogyója gömbölyű és sötétkék. Október második felében érik. Terméshozama jól kiszámítható az északi termőterületeken is jól termeszthet ő. A fajtából egy könnyű, mélyszínű bor készíthető, amely savában gazdagabb. Az érés során a savtartalom csökken a bor elegánsabbá és kellemesebbé válik.
Cabernet Sauvignone
A Cabernet Sauvignon dél francia országból származik. Igénytelen mint a termőterület fekvésére, mint a talaj minőségére. Mivel későn kezd rügyezni ellenáll a téli és tavaszi fagyoknak egyaránt. Ellenálló a peronoszpórával szemben is, viszont a lisztharmat gyakran támadja meg. Későn érő fajta ezért nehezen éri el a tökéletes minőséget. Ahhoz, hogy elérje termés csökkentésre van szükség ennél a fajtánál. A cukortartalma átlagos, amihez kellemes savtartalom párosul. A Cabernet Sauvignon kiváló borokat ad, amelyek a fekete ribizli illatára emlékeztetik a fogyasztót. Az illat egyre jellemzőbb az idősebb boroknál.
Kapcsolat
Primavin s.r.o.
Komárňanská 47
932 01 Veľký Meder
tel.:
031/553 0954
031/553 0908
fax:
031/555 1662
mobil:
0905 121 382
email:
primavin@primavin.sk
web:
www.primavin.sk